兵庫県産の牡蠣は、ぷっくりとした身に歯ごたえのある貝柱が特徴です。 甘みが強いですが、後味は意外とスッキリしています。 エグミが少なく、フルーティな味わいが楽しめる牡蠣となっています。 ※この牡蠣を「急速冷凍」をかけたものとなります。 “生食用の冷凍牡蠣” のメリット ①簡単に解凍できる。 →10～15分の流水解凍で、生牡蠣に戻ります。 ②食品ロスが発生しない →必要量を解凍すれば良く、冷凍保存で賞味期限は2026年4-5月末まで。 パーティやバーベキューなどにもピッタリです! ③だれでも簡単に剥けます →解凍すると自然に口が開くので、剥くための技術はいりません。 ④もちろん、生食でも安全 →もともと清浄海域で生産された生食用をそのまま冷凍しています。 ※解凍後の再冷凍は品質が劣化し損なわれますので絶対に避けて下さい! ●サイズ/重さ:95㎜前後/95～110g ●内容量:1pac/12個入り:約1.3kg 個装 ●生産地:兵庫県坂越産 ●賞味期限:2027年4月30日