広島かきの最も身入りの良い時期、1～5月のかきを鮮度・風味を損なわないよう、一粒ずつ急速凍結しました。バラ凍結なので使いたいときに使いたいだけご利用できます。 45～60秒（お湯の場合15～20秒）ほど流水でかき表面の氷をとかした後、速やかに調理してください。かきフライ、かき飯、かきグラタン等の加熱調理用としてご利用ください。 ●サイズ/重さ：30g up ●内容量：1pac/30個粒前後：約1kg ●生産地：広島県産 ●賞味期限：製造より1年(国内仕様)